- Yield: Facile
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 20 minutes
Asparagi con lardo
Gli asparagi con lardo al cartoccio sono un piatto rustico che mantiene intatto tutto il gusto degli asparagi profumati con il lardo
Ingredienti
- Asparagi - 600 g
- Lardo
- Olio extravergine d'oliva
Preparazione
Tagliate il lardo a tocchetti. Lavate gli asparagi ed eliminate i gambi legnosi Sistemate i vostri asparagi nella carta da forno, condite con un filo d'olio e il lardo. Chiudete la carta formando un cartoccio e mettete a cuocere sulla graticola con la brace non troppo forte per circa 20 minuti.
